(Torino). Uova di Pasqua anche per chi non può festeggiare a causa dell’emergenza coronavirus. “Portiamo in nove ospedali di Torino un uovo e due colombe per infermieri e medici e tutti coloro che ci lavorano. Loro purtroppo dovranno passare lì la loro Pasqua e noi cerchiamo di dare un aiuto“. Così Simone Salerno, pasticcere di Chocolat, a Gassino, a due passi da Torino.
Uova di Pasqua semplici, bicolori e con la sorpresa
Simone ha deciso di mettere a disposizione le sue arti culinarie per il personale degli ospedali di Torino, dove domenica consegnerà le sue delizie per Pasqua. “Le uova di Pasqua? Semplici, bicolori, con un disegno di un bambino, un arcobaleno stilizzato – spiega Simone -. L’importante è quello che c’è dentro, una lettera per ringraziare gli operatori che stanno donando il loro tempo. La Pasqua per una pasticceria è un terzo dei guadagni annuali, è andato, è una grossa perdita economica, ma ho fiducia nel Governo, non ci si è mai trovato nessuno in un momento così quindi le misure prese sono ragionate anche se non possono accontentare tutti. Io non farei mai cambio con loro“.
