Uno dei modi per capire quanto sia difficile, ma allo stesso tempo esaltante, produrre vino di qualità è farsi una chiacchierata con Giuliano Pettinella. Avvocato maceratese, di origini abruzzesi, a braccetto con Francesca D’Adda, compagna di vita e di vigna,...
Il 17 gennaio è da tredici anni la Giornata Mondiale della Pizza, una data scelta per celebrare uno dei simboli per antonomasia della cucina italiana nel mondo. Il...
Siamo a Treiso, uno dei comuni della provincia di Cuneo, in cui è possibile produrre Barbaresco Docg. Tra gli autorevoli protagonisti di questa importante denominazione piemontese c’è da...
Le passioni non sono arginabili. A volte corrono parallele, a volte si intrecciano. Ci si inciampa. Noi siamo letteralmente inciampati, per puro divertimento, su un groviglio di somiglianze...
Iniziamo l’anno inaugurando una nuova rubrica su newsby.it nella quale periodicamente, in semplicità, segnaleremo delle etichette di vino meritevoli della vostra ricerca per un assaggio. Ci è parso...
Una lista essenziale di vino per il brindisi più carico di speranza di questa prima parte del millennio. Ecco con cosa potreste brindare con soddisfazione, regione per regione....
Il natale si avvicina e siamo tutti molto impegnati tra il lavoro e la corsa ai regali e tralasciamo purtroppo le tradizioni di un tempo… Questa volta parliamo...
Era molto attesa, e il 25 novembre ha visto la luce: è la Guida Michelin 2021, giunta alla 66esima edizione con tutto il suo carico di promozioni e...
Quando e dove nasce il muffin? 1703, Inghilterra: è in questa data che “nasce” la parola “moofin”. Ovviamente l’origine è incerta come tutti i grandi classici dell’arte culinaria....
Questa è la storia della Amatriciana, o Matriciana che dir si voglia. Ma per sapere se è giusto chiamarla con o senza la A vi consiglio di leggere...
Qui non è nemmeno questione di sinestesia, è proprio delirio. Però in tempi pesanti come questi ce ne è un gran bisogno. Come mamma di una ragazzina di...
Quanto ci piace oggi la parola street food. Basta una parola che sia pronunciata in modo anglofono, oppure un "food" con qualcosa vicino e subito va di moda...
Eccoci di nuovo qui amici, in questa ricetta andremo a scoprire i cinnamon rolls. No, non vi confondete, non sto infornando il simpatico amichetto di Hello Kitty... Infatti...
Matilde Poggi, Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), scrive una lettera al Presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, perché riconsideri la decisione di chiudere alle 18 l’intero comparto...
Quanto vale la sostenibilità nel mondo del vino? Se ne parlerà a Oderzo, in provincia di Treviso, sabato 24 ottobre. Nella viticoltura italiana dell’ultimo decennio ha preso piede...
Un vino solo può scrivere la storia. Di una persona, di un territorio, di una comunità. È il caso del Montevetrano di Silvia Imparato, vino rosso ottenuto da...
Una delle caratteristiche più intriganti del vino è senza dubbio la sua evoluzione nel tempo. Cosa può riservarci un vino dopo tanti anni passati in bottiglia, conservato nel...
È la carne preferita dagli Italiani, la più consumata al mondo. Anche nel 2020 il pollo si conferma al top delle scelte in cucina. E conquista...
L’estate ormai è finita. Delle vacanze fatte ormai non più di un mese fa resta solo un vago ricordo, tra inizio delle scuole e la ripresa a pieno...
Questa sera avrei proprio voglia di farmi un bell’hamburger magari di scottona… Cavoli non ho il pane giusto! Posso andare al supermercato, ma non vale la pena prendere...
Siamo a settembre e presto iniziano le scuole, ma è soprattutto in ambito culinario il mese dei fichi… Quindi vogliamo preparare qualcosa di molto nutriente e sfizioso per...
Un impasto per pizza da fare a casa? Quante volte mi son sentito chiedere: “Mi dai la ricetta della pizza? Come posso fare la pizza a casa? Ci...
La parola "picaron" viene utilizzata per indicare una persona sfacciata e maliziosa... E queste ciambelle sono un po così, divertenti da preparare e "impegnative" da mangiare. Vi assicuro...
Questa volta per la sezione piatti etnici parliamo di una pietanza che sta spopolando anche qui in Italia: il Ceviche. Un piatto semplice estivo molto profumato e ricco...
I corsi per single, nel momento in cui sono nati, non hanno mai avuto come unica finalità quella di fare da Cupido tra chi vi partecipava. Bensì, ed...
Eccoci con un'altra ricetta di pane, il nostro alleato perfetto che ci accompagna dalla colazione alla cena passando per pranzo e merenda, ovvero un rimedio, un toccasana e...
Giovedì 18 giugno 2020 Temakinho, il ristorante nippobrasiliano tra i più conosciuti e apprezzati al mondo, approda a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. In città è il primo locale della nota catena che già...
Il ristorante “La Parrilla mexicana” di corso Sempione a Milano ha aderito alla protesta dei ristoratori "IoApro". Circa...
Il vincolo di mandato è l’obbligo per un parlamentare di aderire al partito di elezione per l’intera durata della legislatura....
Sanzione di 12,5 milioni di euro ad Enel Energia, Servizio Elettrico Nazionale (SEN) ed Eni gas e luce, dopo aver...
Da domenica 17 gennaio tre enti territoriali entreranno in zona rossa: le Regioni Lombardia e Sicilia e la Provincia Autonoma...
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