Ventidue tentativi, due giorni di infornate e decine di teglie, tutto per realizzare il perfetto biscotto al cioccolato della nonna francese di Phoebe Buffay. Protagonista di questa esilarante puntata di Friends è Monica Geller, cuoca professionista, nonché inguaribile perfezionista, nel...
Regina indiscussa della cucina italiana, la pasta è amata in tutto il mondo, tanto da vantare una propria giornata dedicata. Ogni 25 ottobre, si celebra infatti il World...
Quale miglior occasione dell'Apple Day per cimentarsi in una gustosissima torta di mele e crema pasticcera? A base di latte, uova, scorza di limone, olio di semi di...
Dalla pappa al pomodoro, alla ribollita, fino alla panzanella, la cucina toscana è la fucina di alcuni dei piatti più celebri e rinomati della nostra tradizione culinaria. Meno...
Non c'è famiglia modenese che in dispensa non abbia una buona bottiglia di nocino. Ricavato dal mallo della noce, questo antichissimo liquore è protagonista di un noto dolce...
Alzi la mano chi non conosce il tiramisù! Forse originario del Veneto, o del Friuli Venezia Giulia, è uno dei dolci italiani più conosciuti e apprezzati in tutto...
Dopo il successo dei biscotti di Squid Game, torniamo a parlare di cucina sudcoreana. Protagonisti di questa nuova ricetta sono i noodles alla coreana. Nella serie tv di...
Torna a Siena dal 18 al 20 ottobre Buyfood Toscana 2021, vetrina internazionale dedicata ai prodotti DOP, IGP, biologici della regione. È stata presentata questa mattina...
Quando le foglie si tingono dei tipici colori autunnali, è tempo di preparare il castagnaccio alla toscana. A base di farina di castagne, acqua, olio extravergine di oliva,...
Un cuore morbido di Nutella avvolto da un panzerotto fatto in casa. Quale miglior merenda per coccolare adulti e piccini con un dolcetto home made? Leggermente croccanti fuori,...
Da quando è sbarcata su Netflix, non si fa altro che parlare di lei. Stiamo parlando della serie tv coreana "Squid Game", la più vista sulla piattaforma streaming,...
Qual è il miglior ristorante al mondo? C'è grande attesa per il verdetto del World's 50 Best Restaurants 2021, il premio internazionale dedicato ai migliori ristoranti al mondo....
Tipico del Trentino Alto Adige, ma originario della Turchia, lo strudel di mele è un dolce a pasta arrotolata, a base di mele, uvetta e cannella. Il suo...
La decima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti, in calendario a Piacenza da sabato 27 a lunedì 29 novembre 2021, sarà un momento per festeggiare, ripartire e pensare...
Quando la stagione fredda bussa alla porta, è tempo di riscoprire una ricetta dai sapori avvolgenti e autunnali: le penne alla vodka. In voga negli anni Ottanta, la...
Una tazza di caffè, un hamburger o un cioccolatino potrebbero in futuro costarci molto cari. Mentre storicamente alcuni alimenti come caffè, cioccolato e spezie erano considerati articoli di...
La quasi totalità dei produttori del Chianti Classico, vino in forte ascesa negli ultimi tre lustri, ha deciso di affidare alla tipologia Gran Selezione parte del riscatto dell’immagine...
Dolci, friabili e deliziosi, i biscotti di Orietta Berti fanno sempre breccia nel cuore di chi li riceve. Conduttori, amici e cantanti, ne hanno tessuto le lodi, descrivendoli...
Da nicchia di mercato a fenomeno di massa. Negli ultimi anni il biologico ha registrato crescite in continuo aumento, complice la maggiore consapevolezza nei confronti dell'ambiente. Proprio per...
La Commissione Europea ha pubblicato sulla Gazzetta Ue la domanda di protezione della menzione tradizionale “Prosek”, presentata dalla Croazia. La pubblicazione era stata anticipata dall’Esecutivo Ue nella risposta...
È stata presentata la Top 50 del World's Best Vineyards 2021. L’intento degli organizzatori è quello di sottoporre all'attenzione degli appassionati le migliori esperienze del vino che possono...
Da più di 50 anni, i liquori Jacobelli sono il fiore all'occhiello per tutti gli amanti del genere. Il primo fu un amaretto a base di...
A metà tra una tortillas de patatas e una fonduta valdostana, il frico friulano è una delle ricette più antiche e apprezzate della Carnia. Preparato da secoli tra...
Cremoso, saporito e variopinto, il risotto zucca e salsiccia è un piatto genuino, preparato con ingredienti freschi e di stagione, ideale per una cena informale in famiglia, ma...
La Croazia ha presentato domanda all'UE per registrare la denominazione del "Prosek", un vino croato che riprende il nome dell'eccellenza italiana delle bollicine. La pratica di utilizzare nomi...
L’ascesa qualitativa della vitivinicoltura vesuviana è un fatto degno di nota che va assolutamente segnalato all’attenzione degli appassionati. Tra i protagonisti di tale balzo in avanti c’è l’azienda...
Facili e veloci da preparare, ma soprattutto gustose, le palline di patate di Benedetta Rossi sapranno accontentare i palati di adulti e fanciulli. Sono perfette come contorno al...
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