Autore: Linda Pedraglio

Sono nata e cresciuta in un piccolo paese vicino al lago di Como, ma, fra studio e lavoro, ho avuto modo di vivere città diverse: l’Erasmus a Helsinki, gli anni dell’università a Milano, il corso di giornalismo a Firenze. Sogno una piccola casa sul lago, piena di libri, che sono il mio affaccio sul mondo, e un foglio bianco per raccontare quello che osservo. Il mio romanzo del cuore è Anna Karenina. Mi occupo principalmente di libri, arte e cultura.

Quali sono i paesi maggiormente responsabili del cambiamento climatico? Lo rivela un’analisi condotta da Carbon Brief delle emissioni di anidride carbonica dal 1850 a oggi, a meno di un mese dall’inizio del vertice sul clima Cop26 delle Nazioni Unite che si terrà a Glasgow. Emissioni CO2: sul podio Usa, Cina e Russia Sul gradino più alto del podio vi sono gli Stati Uniti, seguiti da Cina e Russia. Al quarto posto il Brasile. Il Regno Unito è ottavo e il Canada è decimo. Per trovare l’Italia bisogna scendere alla diciannovesima posizione, dopo Thailandia e Polonia. Sono queste le nazioni maggiormente…

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Un docente delle scuole superiori in Italia guadagna 39.322 euro in meno rispetto a un suo collega tedesco. Ma il divario retributivo emerge dal confronto anche con altri paesi europei. Gli insegnanti francesi guadagnano in media 2.553 euro in più rispetto agli italiani. Stesso discorso è valido per i docenti spagnoli con un divario di stipendio pari 6.882 euro rispetto ai colleghi italiani. A delineare il quadro dei sistemi scolastici nei principali paesi d’Europa e del mondo, è il rapporto “Education at a glance” promosso da Ocse, in occasione della Festa degli Insegnanti. Stipendi docenti italiani più bassi del 14%…

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Qual è il miglior ristorante al mondo? C’è grande attesa per il verdetto del World’s 50 Best Restaurants 2021, il premio internazionale dedicato ai migliori ristoranti al mondo. Il vincitore sarà svelato domani, 5 ottobre, con la tradizionale cerimonia di Anversa nelle Fiandre. A stilare la classifica dei primi cinquanta ristoranti è una giuria di esperti provenienti dal mondo della gastronomia. Chef internazionali, giornalisti gastronomici e intenditori decreteranno il miglior ristorante al mondo del 2021, a distanza di due anni dall’ultima classifica. Migliori ristoranti al mondo: due italiani in classifica Nella classifica dei migliori ristoranti al mondo non mancano naturalmente…

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Una violenta ondata di maltempo sta colpendo in queste ore la Liguria causando esondazioni ed allagamenti in provincia di Savona. Mentre la Protezione Civile prolunga lo stato di allerta rossa almeno fino alle 6 di martedì mattina, Coldiretti lancia un appello urgente per salvare la vendemmia in pieno svolgimento. Maltempo Liguria, paura per la vendemmia A causa della violenta ondata di maltempo, la vendemmia è a rischio in molte regioni, specialmente in Liguria, già provata da una significativa siccità. Per combattere la siccità, “la pioggia deve durare a lungo, essere costante e non troppo intensa”, spiega Coldiretti. Quando si manifestano…

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Gli studenti di almeno sette stati della Germania non dovranno più indossare la mascherina in classe. Dopo Brema, Turingia, Sassonia e Pomerania, si aggiungono oggi Baviera, Saarland e Berlino. Rimarrà obbligatorio indossare la mascherina durante gli spostamenti negli edifici scolastici, ma, una volta seduti al banco, gli studenti potranno abbassare il dispositivo senza conseguenze. Ma la misura divide il mondo della scienza, specialmente pediatri e virologi, nel timore di una nuova ondata autunnale. Stop a mascherina in classe: favorevoli i pediatri tedeschi Per i pediatri l’obbligo di mascherina al banco è inadeguato, come sottolineato dal Presidente degli Specialisti in Pediatria,…

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Nomi segretissimi, short list super blindata e nessuna fuga di notizie dalla severa Accademia di Svezia. Come ogni anno, indovinare il papabile vincitore del Nobel per la Letteratura sarà un’impresa ardua, per non dire impossibile. Lo scorso anno, in tanti avevano scommesso sulla vittoria di una donna, ma nessuno poteva immaginare che avrebbe trionfato la poetessa statunitense Louise Glück. Seppure sommessamente, anche quest’anno, è iniziato il Toto-Nobel, con una rosa di nomi, che spazia dall’eterno candidato Haruki Murakami alla scrittrice francese Annie Ernaux, sino alla canadese Margaret Atwood. Premio Nobel Letteratura, quando si tiene Nessun volo in direzione Stoccolma, né…

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Domani prenderà il via la nuova edizione del censimento Istat della popolazione e delle abitazioni. Sono 2 milioni e mezzo le famiglie che parteciperanno al censimento in oltre 4 mila Comuni su tutto il territorio nazionale. La partecipazione al Censimento costituisce un obbligo di legge e la violazione prevede una sanzione. Censimento Istat 2021, a cosa serve In passato decennale, dal 2018, Istat indice un censimento ogni anno, per conoscere le principali caratteristiche strutturali e socio-economiche della popolazione italiana. La raccolta dati su base annuale permette un confronto costante con i dati del passato e degli altri paesi. Grazie all’integrazione dei…

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Preziosi e insostituibili, i nonni sono la colonna portante di migliaia di famiglie italiane. Specialmente, durante la pandemia, hanno svolto un ruolo fondamentale, contribuendo con oltre 38 miliardi ai bilanci delle famiglie. Lo evidenzia FederAnziani Senior Italia, in occasione della Festa dei Nonni, che si celebra ogni 2 ottobre, in Italia. Il ruolo chiave dei nonni durante la pandemia Oltre a fare da babysitter ai loro nipoti, sono 12 milioni i nonni italiani che sostengono economicamente le famiglie dei propri figli. Vestiti, giochi, libri, scuola e sport, il contributo dei nonni si rivela in molti casi fondamentale per assicurare una…

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Tipico del Trentino Alto Adige, ma originario della Turchia, lo strudel di mele è un dolce a pasta arrotolata, a base di mele, uvetta e cannella. Il suo sapore inconfondibile nasce da una tradizione secolare, frutto dell’incontro tra popoli e culture diverse: le mele del Trentino, la cannella dal Medio Oriente e le uvette dall’Impero Ottomano. Fragrante fuori, ma con un cuore morbido di frutta, lo strudel è un grande classico della cucina montana. Lo strudel di mele con pasta sfoglia è una gustosa variante per chi ha poco tempo o non vuole cimentarsi in preparazioni difficili. Facile e veloce…

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Camminando lungo i corridoi del Palazzo dell’Eliseo a Parigi, si avverte il profumo del pane appena sfornato. Fuori croccante, dentro soffice e profumato, ogni giorno, nel palazzo del Presidente della Repubblica francese, giunge ancora caldo il miglior pane di Parigi. A decretare il miglior fornaio di baguette della capitale è un concorso annuale, il Grand Prix de la Baguette. Il vincitore del prestigioso concorso francese fornirà pane all’Eliseo per un anno. Venerdì scorso, come ogni anno, la severa commissione ha decretato il vincitore dell’edizione 2021. Il miglior panettiere di Parigi si chiama Makram Akrout ed è il fornaio della panetteria…

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